Gestão à mesa
No mundo da alimentação fora do lar, a inovação é o prato principal!
O que é?
O setor de alimentação fora do lar está em plena expansão e representa uma enorme oportunidade de crescimento para micro e pequenas empresas. O Projeto Gestão à Mesa foi desenvolvido para impulsionar esses negócios, oferecendo técnicas e ferramentas de gestão que garantem um crescimento sustentável e competitivo. Com mais de 167 mil empresas no Rio de Janeiro e de, aproximadamente, 700 mil em todo o Brasil, o setor gerou mais de 51 mil novos empregos em 2024, e continua a ser um pilar fundamental para a economia nacional.

O Sebrae Rio apoia esses empreendedores com soluções práticas e personalizadas para superar desafios, fortalecer a gestão e impulsionar o faturamento. Por meio de ações estratégicas focadas em inovação e crescimento, estabelecemos parcerias que ajudam as empresas a se destacar e prosperar em um mercado altamente competitivo.
Vantagens
Encontros online e presenciais
Consultorias individuais
Foco na inovação e melhoria contínua
Aprimoramento de processos específicos, como ficha técnica, gestão do cardápio e delivery
Resultados
Nossos números e realizações
+ de4.300empresas atendidas pelo Sebrae Rio
Aumento de8,7%no faturamento médio das empresas
80%das empresas inovaram com novos serviços
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